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オーガニック海藻(わかめ)

1,296円(税96円)

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アイルランドのクリーンな海域で取れたわかめ

味噌汁やその他スープに最適です。日本のわかめより調理時間が若干長めに、また長時間水で戻すことで、手軽にサラダにもお使いできます。歯ごたえのある食感が特徴で、長目に煮込んでもしっかり存在感のあるわかめです。オーガニックだからこそ、わかめ本来の自然の風味が楽しめます。

・容量50g    


*オーガニック海藻とは*
アイルランドの収穫場所は放射能、化学的、細菌学的汚染のないクリーンな水域、欧州議会WFDによって承認された環境的に良質(クラス1又2)の水域に限られます。
アイルランド北西部ドネガル地方は、内陸からの河川がほとんどなく、工場や家庭排水、農薬による汚染水が海へ流れ込む心配がありません。さらに、この海域は非常に波が荒々しく、大型船でも近づくことができず、船舶の運行に伴って生じ
る汚染がありません。
・海藻は自然環境を壊さない持続可能な採取計画を立て、モニタリングを提出しなくてはなりません。加工過程で有害な煙やガス等との接触は認められず、化学薬品は使用できません。
AlgAran社では手作業による収穫後、豊富な栄養を逃さぬよう低温で天日干しております。

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